1. Účel a právny základ spracúvania osobných údajov

Vaše osobné údaje spracúvame zákonne, spravodlivo a transparentne, výlučne na nasledujúce účely:

• Vybavenie rezervácií a objednávok: Spracúvanie je nevyhnutné na plnenie zmluvy (čl. 6 ods. 1 písm. b) GDPR). Meno, telefón a e-mail.
• Catering a organizácia podujatí (Klientska evidencia): Uchovávanie kontaktných údajov a adries stálych klientov pre zefektívnenie a uľahčenie opakovaných objednávok. Spracúvanie na základe oprávneného záujmu prevádzkovateľa a plnenia zmluvy (čl. 6 ods. 1 písm. b) a f) GDPR).
• Účtovné a daňové povinnosti: Spracúvanie je nevyhnutné na splnenie zákonnej povinnosti (čl. 6 ods. 1 písm. c) GDPR) v súvislosti s vystavovaním faktúr.
• Ochrana majetku a bezpečnosť (Kamerový systém): Spracúvanie na základe oprávneného záujmu prevádzkovateľa (čl. 6 ods. 1 písm. f) GDPR).
• Marketingová komunikácia, analytika a profilovanie: Spracúvanie na základe vášho výslovného súhlasu (čl. 6 ods. 1 písm. a) GDPR) za účelom analýzy návštevnosti webu, prepojenia so sociálnymi sieťami a cielenej reklamy (remarketing/Google Ads).

2. Doba uchovávania údajov

Osobné údaje uchovávame len po dobu nevyhnutnú na splnenie účelu:

• Účtovné doklady: 10 rokov (v zmysle zákona o účtovníctve).
• Rezervácie: Do ukončenia návštevy a vysporiadania platieb, maximálne 30 dní pre prípad reklamácií.
• Catering a klientska evidencia: 5 rokov od poslednej zrealizovanej objednávky alebo podujatia. (Poznámka: Ak bola k podujatiu vystavená faktúra, táto sa uchováva 10 rokov v zmysle zákona o účtovníctve).
• Kamerový záznam: Maximálne 15 dní, následne je automaticky vymazaný (ak nie je potrebný pre orgány činné v trestnom konaní).
• Marketing, analytika a profilovanie (Cookies): Do odvolania vášho súhlasu prostredníctvom nástroja na správu súhlasov na webe.

3. Príjemcovia a prenos osobných údajov

Vaše osobné údaje nezverejňujeme. Prístup k nim môžu mať len overení sprostredkovatelia viazaní mlčanlivosťou:

• Poskytovatelia IT služieb a webhostingu.
• Externá účtovná spoločnosť.
• Orgány štátnej správy, súdy a orgány činné v trestnom konaní v odôvodnených prípadoch.
• Analytické a marketingové služby: Spoločnosti Google Ireland Limited (Google Analytics, Tag Manager, Ads) a Meta Platforms Ireland Limited (Facebook).

Prenos do tretích krajín: Naša webstránka môže uskutočňovať prenos niektorých údajov (napr. IP adresa, cookies) mimo EÚ (do USA) v rámci služieb Google a Meta. Tento prenos je zabezpečený v súlade s GDPR na základe rozhodnutia o primeranosti (Data Privacy Framework).

Automatizované rozhodovanie a profilovanie: Vaše údaje môžu byť na základe vášho výslovného marketingového súhlasu (cez cookies) využité na profilovanie za účelom zobrazovania personalizovanej a cielenej reklamy v reklamných sieťach. V iných prípadoch sa automatizované rozhodovanie nevykonáva.

4. Súbory Cookies a služby tretích strán

Cookies sú malé textové súbory, ktoré zlepšujú používanie webstránky. Naša stránka okrem nevyhnutných technických cookies využíva aj nasledujúce externé služby:

• Google Tag Manager: Slúži na centrálnu správu analytických značiek a skriptov na webe.
• Google Analytics: Používa sa na štatistickú analýzu návštevnosti. Vaša IP adresa je pred uložením na servery Google anonymizovaná.
• Google Ads: Služba na personalizáciu reklám a remarketing. Umožňuje nám analyzovať vaše správanie na webe a následne vám zobrazovať relevantné reklamy v reklamnej sieti Google.
• Facebook Iframe (Widget): Slúži na zobrazenie obsahu našej Facebook stránky priamo na webe. Spoločnosť Meta môže ukladať cookies na sledovanie vašej interakcie.

Dbáme na vaše súkromie. Všetky analytické a marketingové skripty (vrátane ukladania cookies) sú zablokované a spúšťajú sa výlučne po udelení vášho predchádzajúceho výslovného súhlasu.

Svoj súhlas môžete tu kedykoľvek udeliť, detailne nastaviť alebo úplne odvolať pre každú využívanú službu samostatne prostredníctvom nášho nástroja na správu súhlasov.

5. Vaše práva

Ako dotknutá osoba máte podľa Nariadenia GDPR nasledujúce práva:

• Právo na prístup: Máte právo na poskytnutie kópie osobných údajov, ktoré o vás máme, a informácie o ich spracúvaní.
• Právo na opravu: Ak sú vaše údaje nepresné alebo neúplné, máte právo požiadať o ich úpravu a aktualizáciu.
• Právo na výmaz (právo na zabudnutie): Máte právo požiadať o vymazanie údajov, ak už nie sú potrebné na pôvodný účel a nebráni tomu iná zákonná povinnosť (napr. archivácia faktúr).
• Právo na obmedzenie spracúvania: Môžete nás požiadať, aby sme prestali používať vaše údaje, ak napríklad namietate ich správnosť.
• Právo na prenosnosť údajov: Právo získať svoje údaje v štruktúrovanom, bežne používanom formáte a preniesť ich inému prevádzkovateľovi (ak sa spracúvajú na základe súhlasu alebo zmluvy).
• Právo namietať: Máte právo kedykoľvek namietať voči spracúvaniu založenému na oprávnenom záujme (napr. kamerový systém).
• Právo odvolať súhlas: Ak sa údaje spracúvajú na základe súhlasu, môžete ho kedykoľvek elektronicky alebo prostredníctvom nastavenia cookies odvolať.

6. Zabezpečenie osobných údajov a mlčanlivosť

Zaviedli sme primerané technické a organizačné opatrenia na zamedzenie neoprávnenému prístupu a zneužitiu vašich osobných údajov, ktoré pravidelne aktualizujeme. Naši zamestnanci i spolupracovníci sú povinní zachovávať prísnu mlčanlivosť, ktorá trvá aj po skončení pracovného alebo záväzkového pomeru.